1. CKZiU  realizuje cele określone w Ustawie „Prawo oświatowe”, Ustawie o systemie oświaty oraz przepisach wydanych na podstawie tych ustaw.
  2.  CKZiU jest publiczną placówką prowadzącą kształcenie, dokształcanie i doskonalenie osób dorosłych, która: 

Do zadań Centrum należy:
  1. prowadzenie kształcenia ustawicznego w szkołach oraz w  formach pozaszkolnych  w zakresie dokształcania oraz przekwalifikowania osób dorosłych,
  2. opracowywanie i wydawanie materiałów metodyczno-dydaktycznych dla prowadzonego kształcenia,
  3. przygotowywanie oferty kształcenia ustawicznego skierowanej do uczestników tego kształcenia, zwiększającej szanse ich zatrudnienia, oraz współpraca z pracodawcami w tym zakresie,
  4.  prowadzenie  działania w zakresie poradnictwa zawodowego i informacji zawodowej,
  5. realizowanie zadań z zakresu praktycznej nauki zawodu, wynikającej z programu nauczania dla danego zawodu,
  6. organizowanie i prowadzenie kształcenia ustawicznego umożliwiającego spełnianie obowiązku nauki,
  7. współpraca w zakresie zadań statutowych z placówkami o zasięgu ogólnokrajowym oraz z innymi placówkami prowadzącymi kształcenie ustawiczne,
  8. współpraca z urzędami pracy w zakresie szkolenia osób zarejestrowanych w tych urzędach i pracodawcami w zakresie kształcenia ustawicznego pracowników,
  9. zapewnienie w pełni wykwalifikowanej kadry nauczycielskiej w celu prawidłowej realizacji zadań dydaktycznych Centrum,
  10. organizacja bazy dydaktycznej do realizacji programów nauczania,
  11.  organizacja zajęć rozwijających zainteresowania i uzdolnienia oraz zajęć dla słuchaczy wymagających szczególnego wsparcia w rozwoju lub pomocy psychologiczno-pedagogicznej,
  12.  pomoc w przygotowaniu słuchaczy do udziału w konkursach i olimpiadach,
  13.  realizacja zajęć z zakresu doradztwa zawodowego,
  14.  dokształcanie teoretyczne młodocianych pracowników:
  1. zatrudnionych u pracodawców w celu nauki zawodu i uczęszczających do oddziałów wielozawodowych branżowych szkół I stopnia,
  2. zatrudnionych u pracodawców i nieuczęszczających do  branżowych szkół I stopnia w  celu przygotowania do  egzaminu na  tytuł robotnika wykwalifikowanego lub czeladnika,
  1.  organizowanie kształcenia, dokształcania i doskonalenia osób dorosłych w formach pozaszkolnych:
  1. kwalifikacyjny kurs zawodowy,
  2. kurs umiejętności zawodowych,
  3. kurs kompetencji ogólnych,
  4. kurs inny, niż wymienione w pkt. a-c umożliwiający uzyskanie i uzupełnienie wiedzy, umiejętności i kwalifikacji zawodowych,
  1. organizowanie działalności w zakresie rozwiązywania problemów edukacji zawodowej.